Assiette repas vegan express et facile

Assiette repas vegan express et facile

Et hop, une idée de recette vegan rapide et facile 😉

  • Quelques carottes râpées (grosse râpe) que l’on fait revenir à feu doux dans une poêle avec un filet d’huile de sésame
  • Ajouter du fenouil coupé très finement (au couteau c’est mieux, l’irrégularité que ne peut proposer un robot a son charme)
  • Ajouter des noix de cajou en morceaux pas trop petits
  • Lorsque les légumes sont cuits (les garder légèrement croquants) ajouter pois chiches et du riz cuits au préalable
  • Et pour terminer un belle cuillerée de curcuma, un peu de poivre du moulin … et pour la touche finale au moment de servir quelques pousses de poireaux (facultatif)

Bonne réalisation !

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