SAMEDI 7 SEPTEMBRE 2019 – DE 10h30 A 12H30 ________________________________________
« Pâte à choux »
Durée de l’atelier 2h00, à l’issue de l’atelier les recettes sont emportées
Public : adulte et ado – atelier limité à 6 participants – 48 €
- Un atelier technique allant de la réalisation de la pâte à choux, en passant par la cuisson à l’utilisation de la pâte à choux. Au programme chouquettes et gougères, réalisation d’un caramel et de la pâte à craquelin. Quelques règles à respecter et hop, de délicieux et magnifiques choux à déguster !
- Inscription : https://www.weezevent.com/-2283
SAMEDI 21 SEPTEMBRE 2019 – DE 10h30 A 12H30 ______________________________________ (complet)
« Cuisiner les légumes »
Durée de l’atelier 2h00, à l’issue de l’atelier les recettes sont emportées
Public : adulte et ado
Apprenez à cuisiner les légumes et à vous organiser dans le temps pour manger des légumes à tous vos repas. Des idées de recettes à adapter selon les légumes de saison et selon ses envies, ses goûts.
SAMEDI 5 OCTOBRE 2019 – DE 10h30 A 12H30__________________________________________
« Initiation à la cuisine végétarienne »
Durée de l’atelier 2h00, à l’issue de l’atelier les recettes sont emportées
Public : adulte et ado / Tarif : 48 € par personne
- Vous souhaitez réduire votre consommation de viande et de protéines animales, vous souhaitez intégrer plus de repas végétariens à votre alimentation du quotidien, vous êtes perdus, vous ne savez pas quels ingrédients associer ? Cet atelier est alors fait pour vous, venez découvrir les astuces pour réaliser une assiette repas végétarienne.
- Inscription : https://www.weezevent.com/initiation-a-la-cuisine-vegetarienne
SAMEDI 19 OCTOBRE 2019 – DE 10h00 A 12H30_________________________________________
« Cuisiner le poisson »
Durée de l’atelier 2h30, à l’issue de l’atelier les recettes sont emportées
Public : adulte et ado – atelier limité à 6 participants / Tarif : 65 € par personne (carte cadeau supplément de 17 €)
- Apprenez à cuisiner le poisson et à réaliser de délicieuses sauces d’accompagnements faciles, saines et gourmandes. Nous verrons différentes façons de cuire le poisson, nous verrons comment le sublimer et comment associer les saveurs.
- Inscription : https://www.weezevent.com/cuisiner-le-poisson-2
SAMEDI 16 NOVEMBRE 2019 – DE 10h30 A 12H30 ______________________________________
« Ramen aux saveurs d’ici et d’ailleurs »
Durée de l’atelier 2h00, à l’issue de l’atelier les recettes sont emportées
Public : adulte et ado / Tarif : 48 € par personne
- Le ramen est un plat japonais d’origine chinoise constitué de bouillon, de nouilles, de légumes et parfois de viandes, poissons, œuf… Au cours de cet atelier vous apprenez à réaliser des bouillons et à associer les ingrédients entre eux pour une soupe repas équilibrée et savoureuse, vous apprenez à utiliser les restes et à en faire de délicieuses soupes repas. Les recettes sont revisitées avec l’utilisation d’ingrédients locaux au maximum et nous verrons qu’avec la base nous pouvons réaliser une quantité infinie de recettes de ramen.
- Inscription : https://www.weezevent.com/ramen-aux-saveurs-d-ici-et-d-ailleurs-2
SAMEDI 30 NOVEMBRE 2019 – DE 10h30 A 12H30 ______________________________________
« Cuisiner les légumes d’automne »
Durée de l’atelier 2h00, à l’issue de l’atelier les recettes sont emportées
Public : adulte et ado / Tarif : 48 € par personne
SAMEDI 7 DECEMBRE 2019 – DE 10h30 A 12H30 ________________________________________
« Truffes au chocolat » … spécial fêtes !
Durée de l’atelier 2h00, à l’issue de l’atelier les recettes sont emportées
Public : adultes et ado / Tarif : 48 € par personne
- Au cours de cet atelier les participants apprennent à réaliser de délicieuses truffes aux saveurs traditionnelles et originales (ex : truffe nature, truffe à la fève tonka, truffe fraîcheur menthe, truffe au romarin, coco, … selon l’inspiration du moment) !
- La recette de la truffe au chocolat est une base de la chocolaterie facile à réaliser et surtout à reproduire chez soi, ne nécessitant pas de matériel particulier.
- Inscription : https://www.weezevent.com/truffes-au-chocolat
SAMEDI 14 DECEMBRE 2019 – DE 10h30 A 12H30 _______________________________________
« Tartinades et dips » … spécial fêtes !
Durée de l’atelier 2h00, à l’issue de l’atelier les recettes sont emportées
Public : adultes et ado / Tarif : 48 € par personne
- Avec cet atelier découvrez de savoureuses recettes de dips et de tartinades version fête, à déguster à l’heure de l’apéritif tartinés sur de fines tranches de pain, pour tremper des bâtonnets de légumes, pour garnir des verrines, apprenez à associer les saveurs, les textures et les couleurs.
- Inscription : https://www.weezevent.com/-2286
Inscription obligatoire, dans la limite des places disponibles
Inscription ferme, aucun remboursement ni report d’inscription
Ateliers proposés en groupes de 4 à 8 personnes (sauf mentions contraires)
- Sur demande privatisation de l’atelier, à l’occasion d’une rencontre entre amis, un enterrement de vie de jeune fille ou de jeune garçon, un événement à fêter en toute originalité … retrouvez-vous autour d’un cours de cuisine et préparez votre repas à déguster sur place ou à emporter !
- Coaching individuel à domicile, à l’atelier …
La cuisine autrement par Juliette Camatta : cours de cuisine collectif & coaching individuel
ACCOMPAGNEMENT | SENSIBILISATION | TRANSMISSION
Tél. 06.19.87.18.08 | Mail : lacuisineautrement@gmail.com | Site : www.juliette-camatta.com
