Les inscriptions sont ouvertes, n’attendez pas la dernière minute afin de vous assurer d’avoir une place !

Les ingrédients utilisés en atelier sont soigneusement sélectionnés, ils sont issus de la production locale et biologique dans la mesure du possible.

Pour les particularités alimentaires, n’hésitez pas à nous contacter avant de réserver votre cours afin de vous assurer que l’atelier pourra être adapté.

Mise à jour du planning avec les cours de février et de mars 2022 au plus tard le lundi 6 décembre 2021, inscrivez-vous à la newsletter et vous recevrez un mail vous informant de la mise à jour du planning ! (voir en bas de page, après inscription penser à valider votre adresse mail depuis le lien dans mail que vous aurez)

Réserver un cours de cuisine privé ou bien commander un bon cadeau :

Un anniversaire à organiser, un enterrement de vie de jeune fille ou de jeune garçon !? Venez participer à un atelier de cuisine ! Privatisation de l’atelier, les recettes sont emportées ou bien dégustées sur place >> demander un devis : lacuisineautrement@gmail.com | 06.19.87.18.08

Idée cadeau originale, au choix :

  • Vous réservez une place à une date précise, envoyez-nous un mail pour nous en informer et en retour vous recevrez un pdf bon cadeau avec la date et la thématique de l’atelier, sans le tarif !
  • Offrez un bon pour un cours de cuisine, une carte d’abonnement à plusieurs cours de cuisine, la personne n’aura plus qu’à faire le choix sur le site !

CARTE CADEAU

La réservation et la participation devront être réalisées durant la période de validité de la carte cadeau.

Les cartes cadeaux pour les cours de cuisine collectifs sont non remboursables

Inscriptions obligatoires et fermes dans la limite des places disponibles

De 4 à 6 personnes par atelier (sauf mentions contraires). Dans le cas d’un nombre insuffisant de participants l’atelier ne sera pas maintenu.

Renseignement : lacuisineautrement@gmail.com | 06.19.87.18.08

Planning des cours collectifs jusqu’à JANVIER 2022, mise à jour du planning des cours de février et mars 2022 au plus tard le lundi 6 décembre

En fonction de la demande, des cours sont susceptibles d’être ajoutés au planning, de même que des places peuvent se libérer. N’hésitez pas à consulter le site régulièrement, à vous inscrire à la newsletter ou à suivre les actualités sur la page facebook : https://www.facebook.com/LaCuisineAutrement

 

Vous avez réservé une ou plusieurs places que vous souhaitez offrir, n’hésitez pas à nous le faire savoir par mail et nous vous enverrons un pdf bon cadeau avec la date et la thématique de l’atelier sans le tarif !

 

SAMEDI 4 DECEMBRE 2021 – de 10h30 à 12H30 ___________________________________________

« Petits choux garnis – à l’heure de l’apéritif » 

Durée de l’atelier 2h00, à l’issue de l’atelier les recettes sont emportées

Public : adulte et ado / 55 € par personne

Atelier limité à 5 participants

 

SAMEDI 11 DECEMBRE 2021 – de 10h30 à 12H30 ___________________________________________

« Truffes au chocolat » 

Durée de l’atelier 2h00, à l’issue de l’atelier les recettes sont emportées

Public : adulte et ado / 55 € par personne

  • Au cours de cet atelier les participants apprennent à réaliser de délicieuses truffes aux saveurs traditionnelles et originales (ex : truffe nature, truffe à la fève tonka, truffe fraîcheur menthe, truffe au romarin, coco, … selon l’inspiration du moment) ! La recette de la truffe au chocolat est une base de la chocolaterie facile à réaliser et surtout à reproduire chez soi, ne nécessitant pas de matériel particulier.

 

SAMEDI 18 DECEMBRE 2021 – de 10h00 à 12h30 _________________________________________

« Honneur à la Saint-Jacques »

Durée de l’atelier 2h30, à l’issue de l’atelier les recettes sont emportées

Public : adultes et ado / Tarif : 70 € par personne (carte cadeau +15 € par personne)

Atelier limité à 5 participants

  • Les participants apprennent à ouvrir les noix de Saint-Jacques et surtout à les cuisiner ! Version apéritif avec un tartare aux agrumes, en entrée version carpaccio à la mangue, poêlée accompagnée d’une sauce, en coque parfumée au safran de Touraine …
  • Inscription en ligne : https://my.weezevent.com/honneur-a-la-saint-jacques

 

LUNDI 20 DECEMBRE 2021 – de 18h00 à 20h00___________________________________________

« Fabrication de la pâte feuilletée et réalisation feuilletés apéritifs »

Durée de l’atelier 2h00, à l’issue de l’atelier les recettes sont emportées

Public : adulte et ado / 55 € par personne

Atelier limité à 5 participants

 

SAMEDI 8 JANVIER 2022 – de 10h30 à 12h30 ___________________________________________

« Les plats mijotés »

Durée de l’atelier 2h00, à l’issue de l’atelier les recettes sont emportées

Public : adulte et ado / 55 € par personne

  • Les plats mijotés, rien de tel pour se réchauffer et faire plaisir à ses papilles. De bonnes matières premières, une bonne cocotte, un peu de technique, de la patience, et votre mijoté est prêt ! Au cours de cet atelier nous réaliserons 3 recettes : 1 à base de viande, 1 avec du poisson et 1 végétarienne.

 

SAMEDI 15 JANVIER 2022 – de 10h30 à 12h30 __________________________________________

« Le Tiramisu de A à Z »

Durée de l’atelier 2h00, à l’issue de l’atelier les recettes sont emportées

Public : adulte et ado / 55 € par personne

Atelier limité à 5 participants

 

SAMEDI 22 JANVIER 2022 – de 10h30 à 12h30 ___________________________________________

« Cuisiner les légumes d’hiver autour des soupes, potages et veloutés » 

Atelier d’une durée de 2h00, à l’issue de l’atelier les recettes préparées sont emportées

Public : adulte et ado / 55 € par personne

 

SAMEDI 29 JANVIER 2022 – de 10h00 à 12h30 __________________________________________

« Cuisiner le poisson »

Durée de l’atelier 2h30, à l’issue de l’atelier les recettes sont emportées

Public : adulte et ado / 70 € par personne (carte cadeau + 15€)

  • Apprenez à cuisiner le poisson et à réaliser de délicieuses sauces d’accompagnements faciles, saines et gourmandes. Nous verrons différentes façons de cuire le poisson, nous verrons comment le sublimer et comment associer les saveurs.
  • Inscription en ligne : https://my.weezevent.com/cuisiner-le-poisson

 

SAMEDI 5 FEVRIER 2021 – de 10h30 à 12h30 ____________________________________________

« Pâte à choux – inspiration Paris-Brest »

Durée de l’atelier 2h00, à l’issue de l’atelier les recettes sont emportées

Public : adulte et ado / 55 € par personne

 

SAMEDI 12 FEVRIER 2022 – de 10h30 à 12h30 _________________________________________

« La cuisine végétarienne »

Durée de l’atelier 2h00, à l’issue de l’atelier les recettes sont emportées

Public : adulte et ado / 55 € par personne

  • Au cours de cet atelier les participants apprennent à associer les céréales, les légumes et les légumineuses, comment donner du peps à son assiette avec utilisation de petits plus (épices, aromates). Des recettes faciles à reproduire chez soi et à décliner à l’infini selon les produits de saison et sa créativité.
  • Inscription en ligne : https://my.weezevent.com/la-cuisine-vegetarienne

 

SAMEDI 19 FEVRIER 2022 – de 10h30 à 12h30___________________________________________

« Honneur à la pâte feuilletée »

Durée de l’atelier 2h00, à l’issue de l’atelier les recettes sont emportées

Public : adulte et ado / 55 € par personne

Atelier limité à 5 participants

 

SAMEDI 26 FEVRIER 2022 – de 10h00 à 12h30 ____________________________________________

« Les épices en cuisine »

Durée de l’atelier 2h30, à l’issue de l’atelier les recettes sont emportées

Public : adulte et ado / 70 € par personne (carte cadeau +15 € par personne)

  • Au cours de cet atelier nous verrons un assortiment d’épices seules et de mélanges, comment et où les acheter, leur conservation, quels sont leurs bienfaits et surtout comment oser les utiliser en cuisine au quotidien !
  • Inscription en ligne : https://my.weezevent.com/les-epices-en-cuisine

 

SAMEDI 5 MARS 2022 – de 10h30 à 12h30 _________________________________________

« Desserts chocolatés »

Durée de l’atelier 2h00, à l’issue de l’atelier les recettes sont emportées

Public : adulte et ado / 55 € par personne

 

LUNDI 7 MARS 2022 – de 18h30 à 20h30 ____________________________________________

« Cuisiner les légumes du moment »

Durée de l’atelier 2h00, à l’issue de l’atelier les recettes sont emportées

Public : adulte et ado / 55 € par personne

  • D’une grande richesse en saveurs, couleurs et textures, les légumes n’ont pas fini de surprendre nos papilles ! Au programme les participants apprennent la technique de découpe, quel couteau utiliser, quel geste pour couper régulier et vite. Mijotés, cuisson au four, à la poêle, en faitout, … il y en a pour tous les goûts !
  • Inscription en ligne : https://my.weezevent.com/cuisiner-les-legumes-du-moment

 

SAMEDI 12 MARS 2022 – de 10h00 à 12h30 __________________________________________

« Cuisiner le poisson »

Durée de l’atelier 2h30, à l’issue de l’atelier les recettes sont emportées

Public : adulte et ado / 70 € par personne (carte cadeau + 15€)

  • Apprenez à cuisiner le poisson et à réaliser de délicieuses sauces d’accompagnements faciles, saines et gourmandes. Nous verrons différentes façons de cuire le poisson, nous verrons comment le sublimer et comment associer les saveurs.
  • Inscription en ligne : https://my.weezevent.com/cuisiner-le-poissson

 

SAMEDI 19 MARS 2021 – de 10h30 à 12h30 ____________________________________________

« Choux craquelins à la crème »

Durée de l’atelier 2h00, à l’issue de l’atelier les recettes sont emportées

Public : adulte et ado / 55 € par personne

Inscription obligatoire en ligne, dans la limite des places disponibles

Inscription ferme, aucun remboursement ni report d’inscription

Ateliers proposés en groupes de 4 à 6 personnes (sauf mentions contraires), dans le cas d’un nombre insuffisant de participants l’atelier ne sera pas maintenu.

IMPORTANT – POUR LES INSCRIPTIONS AVEC UNE CARTE CADEAU : La réservation et la participation devront être réalisées durant la période de validité de la carte cadeau.

 

Sur demande privatisation de l’atelier, à l’occasion d’une rencontre entre amis, un enterrement de vie de jeune fille ou de jeune garçon, un événement à fêter en toute originalité … retrouvez-vous autour d’un cours de cuisine et préparez votre repas à déguster sur place ou à emporter !

Coaching individuel à domicile, à l’atelier …

 

La cuisine autrement par Juliette Camatta : cours de cuisine collectif & coaching individuel

ACCOMPAGNEMENT | SENSIBILISATION | TRANSMISSION

Tél. 06.19.87.18.08 | Mail : lacuisineautrement@gmail.com | Site : www.juliette-camatta.com

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