Planning des cours collectifs jusqu’à NOVEMBRE 2021
En fonction de la demande, des cours sont susceptibles d’être ajoutés au planning, de même que des places peuvent se libérer. N’hésitez pas à consulter le site régulièrement ou à suivre les actualités sur la page facebook : https://www.facebook.com/LaCuisineAutrement
SAMEDI 9 OCTOBRE 2021 – de 10h00 à 12h30 __________________________________________COMPLET
« Cuisiner le poisson »
Durée de l’atelier 2h30, à l’issue de l’atelier les recettes sont emportées
Public : adulte et ado / 70 € par personne (carte cadeau + 15€)
- Apprenez à cuisiner le poisson et à réaliser de délicieuses sauces d’accompagnements faciles, saines et gourmandes. Nous verrons différentes façons de cuire le poisson, nous verrons comment le sublimer et comment associer les saveurs.
- Inscription en ligne : https://www.weezevent.com/cuisiner-le-poisson-4
LUNDI 11 OCTOBRE 2021 – de 18h00 à 20h00 __________________________________________
« Risotto façon la cuisine autrement »
Atelier d’une durée de 2h00, à l’issue de l’atelier les recettes préparées sont emportées
Public : adultes et ado / Tarif : 55 € par personne
- Au programme : les participants sont initiés à la technique de réalisation de base du risotto et vont apprendre à décliner cette technique avec d’autres céréales (boulgour, quinoa, …) et selon les ingrédients de saison, son envie et sa créativité du moment.
- Inscription en ligne : https://www.weezevent.com/risotto-2
SAMEDI 23 OCTOBRE 2021 – de 10h30 à 12h30___________________________________________________
« Verrines sucrées »
Durée de l’atelier 2h00, à l’issue de l’atelier les recettes sont emportées
Public : adulte et ado / 55 € par personne
- Au cours de cet atelier apprenez à associer les textures et les saveurs pour réussir vos verrines à coups sûr ! Des idées de recettes à adapter selon les ingrédients de saison et selon ses goûts, ses envies, sa créativité …
- Inscription en ligne : https://www.weezevent.com/verrines-sucrees-4
NOUVELLE DATE : SAMEDI 30 OCTOBRE 2021 – de 10h30 à 12h30 ________COMPLET
« Douceurs chocolatées »
Durée de l’atelier 2h00, à l’issue de l’atelier les recettes sont emportées
Public : adulte et ado / 55 € par personne
SAMEDI 6 NOVEMBRE 2021 – de 10h00 à 12h30 ________________________________________
« Les épices en cuisine »
Durée de l’atelier 2h30, à l’issue de l’atelier les recettes sont emportées
Public : adulte et ado / 70 € par personne (carte cadeau +15 € par personne)
- Au cours de cet atelier nous verrons un assortiment d’épices seules et de mélanges, comment et où les acheter, leur conservation, quels sont leurs bienfaits et surtout comment oser les utiliser en cuisine au quotidien !
- Inscription en ligne : https://www.weezevent.com/les-epices-en-cuisine-4
LUNDI 8 NOVEMBRE 2021 – de 18h00 à 20h00 _________________________________________
« Ramen aux saveurs d’ici et d’ailleurs »
Atelier d’une durée de 2h00, à l’issue de l’atelier les recettes préparées sont emportées
Public : adultes et ado / Tarif : 55 € par personne
- Le ramen est un plat japonais d’origine chinoise constitué de bouillon, de nouilles, de légumes et parfois de viandes, poissons, œuf… Au cours de cet atelier vous apprenez à réaliser des bouillons et à associer les ingrédients entre eux pour une soupe repas équilibrée et savoureuse, vous apprenez à utiliser les restes et à en faire de délicieuses soupes repas. Les recettes sont revisitées avec l’utilisation d’ingrédients locaux au maximum et nous verrons qu’avec la base nous pouvons réaliser une quantité infinie de recettes de ramen.
- Inscription en ligne : https://www.weezevent.com/ramen-2
SAMEDI 20 NOVEMBRE 2021 – de 10h30 à 12h30 _______________________________________
« Douceurs chocolatées »
Durée de l’atelier 2h00, à l’issue de l’atelier les recettes sont emportées
Public : adulte et ado / 55 € par personne
LUNDI 22 NOVEMBRE 2021 – de 18h00 à 20h00 ______________________________________
« Cuisiner les légumes du moment »
Durée de l’atelier 2h00, à l’issue de l’atelier les recettes sont emportées
Public : adulte et ado / 55 € par personne
- D’une grande richesse en saveurs, couleurs et textures, les légumes n’ont pas fini de surprendre nos papilles ! Au programme les participants apprennent la technique de découpe, quel couteau utiliser, quel geste pour couper régulier et vite. Mijotés, cuisson au four, à la poêle, en faitout, … il y en a pour tous les goûts !
- Inscription en ligne : https://www.weezevent.com/cuisiner-les-legumes
