Inscription obligatoire et ferme dans la limite des places disponibles
De 4 à 6 personnes par atelier (sauf mentions contraires). Dans le cas d’un nombre insuffisant de participants l’atelier ne sera pas maintenu.
Les ingrédients utilisés en atelier sont soigneusement sélectionnés, ils sont issus de la production locale et biologique dans la mesure du possible.
Pour les particularités alimentaires, n’hésitez pas à nous contacter avant de réserver votre cours afin de vous assurer que l’atelier pourra être adapté.
Nous contacter : lacuisineautrement@gmail.com | 06.19.87.18.08.
Planning des cours collectifs jusqu’au 9 avril 2022
En fonction de la demande, des cours sont susceptibles d’être ajoutés au planning, de même que des places peuvent se libérer. N’hésitez pas à consulter le site régulièrement, à vous inscrire à la newsletter ou à suivre les actualités sur la page facebook : https://www.facebook.com/LaCuisineAutrement
Vous avez réservé une ou plusieurs places que vous souhaitez offrir, n’hésitez pas à nous le faire savoir par mail et nous vous enverrons un pdf bon cadeau avec la date et la thématique de l’atelier sans le tarif !
Pour les ateliers qui apparaissent comme étant complets, parfois des places se libèrent, n’hésitez pas à consulter de temps en temps le site ou bien à envoyer un mail à l’adresse suivante : lacuisineautrement@gmail.com et en indiquant en objet du mail “inscription liste d’attente + la date et le thème de l’atelier”.
SAMEDI 26 FEVRIER 2022 – de 10h00 à 12h30 ____________________________________________
« Les épices en cuisine »
Durée de l’atelier 2h30, à l’issue de l’atelier les recettes sont emportées
Public : adulte et ado / 70 € par personne (carte cadeau +15 € par personne)
- Au cours de cet atelier nous verrons un assortiment d’épices seules et de mélanges, comment et où les acheter, leur conservation, quels sont leurs bienfaits et surtout comment oser les utiliser en cuisine au quotidien !
- Inscription en ligne : https://my.weezevent.com/les-epices-en-cuisine
SAMEDI 5 MARS 2022 – de 10h30 à 12h30 _________________________________________
« Desserts chocolatés »
Durée de l’atelier 2h00, à l’issue de l’atelier les recettes sont emportées
Public : adulte et ado / 55 € par personne
LUNDI 7 MARS 2022 – de 18h00 à 20h00 ____________________________________________
« Cuisiner les légumes du moment »
Durée de l’atelier 2h00, à l’issue de l’atelier les recettes sont emportées
Public : adulte et ado / 55 € par personne
- D’une grande richesse en saveurs, couleurs et textures, les légumes n’ont pas fini de surprendre nos papilles ! Au programme les participants apprennent la technique de découpe, quel couteau utiliser, quel geste pour couper régulier et vite. Mijotés, cuisson au four, à la poêle, en faitout, … il y en a pour tous les goûts !
- Inscription en ligne : https://my.weezevent.com/cuisiner-les-legumes-du-moment
SAMEDI 12 MARS 2022 – de 10h00 à 12h30 __________________________________________
« Cuisiner le poisson »
Durée de l’atelier 2h30, à l’issue de l’atelier les recettes sont emportées
Public : adulte et ado / 70 € par personne (carte cadeau + 15€)
- Apprenez à cuisiner le poisson et à réaliser de délicieuses sauces d’accompagnements faciles, saines et gourmandes. Nous verrons différentes façons de cuire le poisson, nous verrons comment le sublimer et comment associer les saveurs.
- Inscription en ligne : https://my.weezevent.com/cuisiner-le-poissson
LUNDI 14 MARS 2022 – de 17h30 à 19h30 ____________________________________________
« Tartes salées »
Durée de l’atelier 2h00, à l’issue de l’atelier les recettes sont emportées
Public : adulte et ado / 55 € par personne
- Au cours de cet atelier apprenez à réaliser des tartelettes salées avec des recettes express et des recettes plus techniques, à décliner à l’infini selon les produits de saison, ses envies, sa créativité !
- Inscription en ligne : TARTES SALEES (weezevent.com)
SAMEDI 19 MARS 2021 – de 10h30 à 12h30 ____________________________________________
« Pâte à choux – inspiration Paris-Brest »
Durée de l’atelier 2h00, à l’issue de l’atelier les recettes sont emportées
Public : adulte et ado / 55 € par personne
- Cet atelier s’inspire du célèbre dessert “Paris-Brest”. Les participants apprennent à réaliser la pâte à choux, le craquelin, la crème pâtissière et le praliné.
LUNDI 21 MARS 2022 – de 17h30 à 19h30 __________________________________________
« Sushis aux saveurs de la Touraine »
Durée de l’atelier 2h00, à l’issue de l’atelier les recettes sont emportées
Public : adulte et ado / 55 € par personne
- Au cours de cet atelier découvrez les secrets pour réussir à coups sûr vos sushis : makis, nigiri et california rolls, de la cuisson du riz en passant par la préparation des garnitures à la confection des sushis. Vous apprenez à adapter vos recettes selon les produits locaux de saison et selon vos envies (surtout !)
- Inscription en ligne : SUSHIS AUX SAVEURS DE LA TOURAINE (weezevent.com)
SAMEDI 26 MARS 2022 – de 10h00 à 12h30 __________________________________________
« Cuisiner le poisson »
Durée de l’atelier 2h30, à l’issue de l’atelier les recettes sont emportées
Public : adulte et ado / 70 € par personne (carte cadeau + 15€)
- Apprenez à cuisiner le poisson et à réaliser de délicieuses sauces d’accompagnements faciles, saines et gourmandes. Nous verrons différentes façons de cuire le poisson, nous verrons comment le sublimer et comment associer les saveurs.
- Inscription en ligne : CUISINER LE POISSON (weezevent.com)
LUNDI 28 MARS 2021 – de 17h30 à 19h30 ____________________________________________
« Cuisiner les légumineuses »
Durée de l’atelier 2h00, à l’issue de l’atelier les recettes sont emportées
Public : adulte et ado / 55 € par personne
- Au cours de cet atelier vous êtes initiés à cuisiner les légumineuses, comment les cuire, avec quoi les associer. Pois cassés, lentilles, haricots secs, pois chiches, … en tartinade, en ragoût, associées à une céréale et légumes, … de nombreuses idées de recettes à décliner !
- Inscription en ligne : CUISINER LES LEGUMINEUSES (weezevent.com)
SAMEDI 2 AVRIL 2022 – de 10h30 à 12h30 _________________________________________
« Desserts chocolatés »
Durée de l’atelier 2h00, à l’issue de l’atelier les recettes sont emportées
Public : adulte et ado / 55 € par personne
- Un atelier très gourmand ou le chocolat sera à l’honneur, crème, ganache, cœur coulant, mais pas que, que de douceurs pour le plaisir des papilles !
- Inscription en ligne : DESSRTS CHOCOLATES (weezevent.com)
SAMEDI 9 AVRIL 2022 – de 10h30 à 12h30___________________________________________
« Autour des pâtes à tartes »
Durée de l’atelier 2h00, à l’issue de l’atelier les recettes sont emportées
Public : adulte et ado / 55 € par personne
