Réservation par mail : lacuisineautrement@gmail.com ou par téléphone : 06.19.87.18.08
De 3 à 8 personnes par atelier (sauf mentions contraires). Dans le cas d’un nombre insuffisant de participants l’atelier ne sera pas maintenu.
SAMEDI 25 AOÛT 2018 – DE 10h30 A 12H30 _________________________________________________
« Autour de la pâte à choux » Chouquettes, gougères and co
Durée de l’atelier 2h00, à l’issue de l’atelier les recettes sont emportées
Public : adultes et ado / Tarif : 48 € par personne
- Réalisation, cuisson et utilisation de la pâte à choux. Chouquettes et gougères, réalisation d’un caramel et de la pâte à craquelin.
- Réservation : https://www.weezevent.com/autour-de-la-pate-a-choux-2
SAMEDI 15 SEPTEMBRE 2018 – DE 10H30 A 12H30 ___________________________________________
« La cuisine végétarienne » Honneur au tofu
Durée de l’atelier 2h00, à l’issue de l’atelier les recettes sont emportées
Public : adultes et ado / Tarif : 48 € par personne
- Au cours de cet atelier vous êtes initié à la cuisine végétarienne et à l’utilisation du tofu en cuisine (tofu en bloc, tofu soyeux), avec des recettes salées et des recettes sucrées. Quelques exemples de recettes pouvant être réalisées : galette de tofu, céréales et légumes, mayonnaise végétalienne, muffins sans œufs, mijoté de tofu aux saveurs des îles, …
- Réservation : https://www.weezevent.com/-1656
SAMEDI 29 SEPTEMBRE 2018 – DE 10H30 A 12H30 _____________________________________________
« Gratins d’accompagnement, gratins repas complet » Cuisiner au quotidien et se faire plaisir !
Atelier d’une durée de 2h00, à l’issue de l’atelier les recettes préparées sont emportées
Public : adultes et ado / Tarif : 48 € par personne
- Avec cet atelier apprenez les astuces et les tours de mains pour réaliser des gratins sans passer trop de temps en cuisine, pour accommoder les restes, faire manger des légumes à qui n’en veut pas, …
- Réservation : https://www.weezevent.com/gratins-d-accompagnement-gratins-repas-complet
SAMEDI 13 OCTOBRE 2018 – DE 10h30 A 12H30 _______________________________________________
« Ramen aux saveurs d’ici et d’ailleurs » Délicieuses soupes repas
Atelier d’une durée de 2h00, à l’issue de l’atelier les recettes préparées sont emportées
Public : adultes et ado / Tarif : 48 € par personne
- Le ramen est un plat japonais d’origine chinoise constitué de bouillon, de nouilles, de légumes et parfois de viandes, poissons, œuf… Au cours de cet atelier vous apprenez à réaliser des bouillons et à associer les ingrédients entre eux pour une soupe repas équilibrée et savoureuse, vous apprenez à utiliser les restes et à en faire de délicieuses soupes repas. Les recettes sont revisitées avec l’utilisation d’ingrédients locaux au maximum et nous verrons qu’avec la base nous pouvons réaliser une quantité infinie de recettes de ramen.
- Réservation : https://www.weezevent.com/ramen-aux-saveurs-d-ici-et-d-ailleurs-2
DIMANCHE 14 OCTOBRE 2018 ____________________________________________________________
« La Cuisine Végétarienne » Stage a la journée
- En petit groupe de 4 à 8 personnes une journée entière dédiée à la cuisine végétarienne
- Programme et détail du stage sur le site : www.juliette-camatta.com
- Réservation : https://www.weezevent.com/stage-autour-de-la-cuisine-vegetarienne-a-la-journee
SAMEDI 27 OCTOBRE 2018 – DE 10h30 A 12H30 ______________________________________________
« Autour des biscuits et gâteaux de voyage SANS GLUTEN » Recettes et astuces gourmandes
Atelier d’une durée de 2h00, à l’issue de l’atelier les recettes préparées sont emportées
Public : adultes et ado / Tarif : 48 € par personne
- Apprenez les astuces et les tours de mains pour réaliser des biscuits et des gâteaux de voyages sans gluten qui feront le bonheur de tous les gourmands intolérants ou pas ! Seront également présentées des astuces pour utiliser la base des biscuits autrement.
- Réservation : https://www.weezevent.com/-1657
SAMEDI 1ER DÉCEMBRE 2018 – DE 10h30 A 12H30 _____________________________________________
« Tartinades et dips » Spécial fêtes !
Durée de l’atelier 2h00, à l’issue de l’atelier les recettes sont emportées
Public : adultes et ado / Tarif : 48 € par personne
- Avec cet atelier découvrez de savoureuses recettes de dips et de tartinades version fête, à déguster à l’heure de l’apéritif tartinés sur de fines tranches de pain, pour tremper des bâtonnets de légumes, pour garnir des verrines, apprenez à associer les saveurs, les textures et les couleurs.
- Réservation : https://www.weezevent.com/tartinades-et-dips-special-fetes
SAMEDI 8 DECEMBRE 2018 – DE 10h30 A 12H30 _____________________________________________
« Truffes au chocolat » Atelier incontournable pour épater ses proches avec des truffes aux saveurs originales
Durée de l’atelier 2h00, à l’issue de l’atelier les recettes sont emportées
Public : adultes et ado / Tarif : 48 € par personne
- Au cours de cet atelier les participants apprennent à réaliser de délicieuses truffes aux saveurs traditionnelles et originales (ex : truffe nature, truffe à la fève tonka, truffe fraîcheur menthe, truffe au romarin, coco, … selon l’inspiration du moment) !
La recette de la truffe au chocolat est une base de la chocolaterie facile à réaliser et surtout à reproduire chez soi, ne nécessitant pas de matériel particulier.
- Réservation : https://www.weezevent.com/truffes-au-chocolat
SAMEDI 15 DECEMBRE 2018 – DE 10h00 A 12H30 _____________________________________________
« Cuisiner la Saint-Jacques » Idée pour vos repas de fêtes, des recettes faciles à reproduire !
Durée de l’atelier 2h30, à l’issue de l’atelier les recettes sont emportées
Public : adultes et ado / Tarif : 65 € par personne – atelier limité à 6 participants
- Les participants apprennent à ouvrir les noix de Saint-Jacques et surtout à les cuisiner ! Version apéritif avec un tartare aux agrumes, en entrée version carpaccio à la mangue, poêlée accompagnée d’une sauce vanille, en coque parfumée au safran de Touraine …
- Réservation : https://www.weezevent.com/cuisiner-la-saint-jacques
Inscription obligatoire, dans la limite des places disponibles
Inscription ferme aucun remboursement ni report d’inscription pour les bons cadeaux
Ateliers proposés en groupes de 3 à 8 personnes (sauf mentions contraires)
- Sur demande privatisation de l’atelier, à l’occasion d’une rencontre entre amis, un enterrement de vie de jeune fille ou de jeune garçon, un événement à fêter en toute originalité … retrouvez-vous autour d’un cours de cuisine et préparez votre repas à déguster sur place ou à emporter !
- Coaching individuel à domicile, à l’atelier …
La cuisine autrement par Juliette Camatta : cours de cuisine collectif & coaching individuel
ACCOMPAGNEMENT | SENSIBILISATION | TRANSMISSION
Tél. 06.19.87.18.08 | Mail : lacuisineautrement@gmail.com | Site : www.juliette-camatta.com
Planning des cours collectifs | Séminaires | Conférences
Les réservations sont ouvertes, ne tardez pas certaines thématiques sont très prisées et le nombre de places limité à 8 personnes !
Ateliers de 4 à 8 participants. Dans le cas d’un nombre insuffisant de participants la cuisine autrement se réserve le droit de ne pas maintenir l’atelier.