Articles

Planning des cours de cuisine : juillet, août et septembre 2016

Bonjour à toutes et tous,

Je vous invite à découvrir le dernier planning des cours de cuisine collectifs pour la période du 3t 2016.

Des thématiques avec toujours un peu plus de moi et un peu plus de vous surtout ! Plus les mois passent plus je réalise vos envies et vos besoins de manger sainement au quotidien, vos souhaits d’introduire plus souvent des repas végétariens sans trop savoir comment équilibrer une recette, vos manques d’idées … aussi je suis ravie de partager avec vous mon expérience et mon savoir-faire avec un peu plus de séances orientées « Coaching ». Je suis ravie à l’issue des ateliers de vous voir partir avec le regard qui pétille, un peu comme les enfants devant une friandise, j’œuvre pour vous transmettre le plus simplement possible astuces, techniques et conseils pour que votre joie de déguster vos repas soit quotidienne.

N’hésitez pas à partager le planning auprès de vos proches et à me faire part de vos envies, vos attentes.

Au plaisir de vous accueillir et de cuisiner ensemble dans le partage et la convivialité.

Culinairement Vôtre,

Juliette Camatta
Cheffe de cuisine & pâtissière
Fondatrice du concept La Cuisine Autrement®

Consulter le planning sur le site

DIMANCHE 3 JUILLET – DE 10H30 A 12H30

« Sushis, makis and co aux saveurs de la Touraine et d’ailleurs »
Atelier d’une durée de 2h00, à l’issue de l’atelier les recettes préparées sont emportées
Public : adultes et ado / Tarif : 48 € par personne
Au cours de cet atelier découvrez les secrets pour réussir à coups sûr vos sushis, makis et california rolls, de la cuisson du riz en passant par la préparation des garnitures et sauces à la confections… Vous apprenez à adapter vos recettes selon les produits locaux de saison et selon vos envies (surtout !)

Atelier ludique et créatif, à vos baguettes !

DIMANCHE 17 JUILLET – DE 10H30 A 12H30

« Coaching en cuisine : Soupes et smoothies d’été version salée et sucrée »
Atelier d’une durée de 2h00, à l’issue de l’atelier les recettes préparées sont emportées
Public : adultes et ado / Tarif : 48 € par personne
Apprenez à réaliser de délicieux smoothies et soupes aux saveurs estivales, sur une base de fruits / légumes crus ou cuits, des recettes express pour faire le plein de vitamines !
Le coaching en cuisine a pour objectif de vous amener vers une totale autonomie dans votre organisation et dans votre création culinaire. Les séances sont adaptées à toute personne soucieuse d’améliorer sa manière de manger au quotidien sainement et avec plaisir.

L’atelier incontournable pour un été healthy !

JEUDI 21 JUILLET – DE 18H00 A 20H00 + DEGUSTATION

« Coaching en cuisine : réalisation d’une assiette repas express et d’un dessert sur la thématique de la cuisine végétarienne »
Durée de l’atelier 2h00, Public : adultes et ado, à l’issue de l’atelier les recettes sont dégustées sur place, 55 € par personne
Au cours de cet atelier vous êtes initié à la cuisine végétarienne, vous découvrez que

oui il est tout à fait possible de manger bon et sainement sans viande et sans poisson !

Vous réalisez un menu composé d’une assiette repas et d’un dessert à déguster sur place en toute simplicité et convivialité.
Sur demande l’atelier peut-être adapté aux intolérances alimentaires (produits laitiers, gluten).
Le coaching en cuisine a pour objectif de vous amener vers une totale autonomie dans votre organisation et dans votre création culinaire. Les séances sont adaptées à toute personne soucieuse d’améliorer sa manière de manger au quotidien sainement et avec plaisir.

SAMEDI 30 JUILLET – DE 10H30 A 12H30

« Coaching en cuisine : les bentos sont à l’honneur »
Atelier d’une durée de 2h00, à l’issue de l’atelier les recettes sont emportées
Public : adultes et ado / Tarif : 48 € par personne
Au cours de cet atelier les participants apprennent à réaliser de délicieux bentos : le fameux plateau-repas japonais, un art de vivre, apprenez à associer les saveurs, les couleurs, les textures … et facile à intégrer pour une alimentation quotidienne saine et gourmande !

L’art et la manière de manger un délicieux repas hors de chez soi sain et gourmand.

MERCREDI 10 AOUT – DE 15H30 A 17H30

« Dessert express, cuisine saine et gourmande »
Atelier d’une durée de 2h00, à l’issue de l’atelier les recettes préparées sont emportées
Public : adultes et ado / Tarif : 48 € par personne
Recevoir ses proches vous aimez ça, mais avec classe c’est encore mieux ! Le temps passé à préparer un repas vous dépasse ?
Avec cet atelier découvrez

les astuces pour réaliser de délicieux desserts, des recettes faciles et rapides !

Recettes saines, gourmandes à décliner selon les produits de saison, recettes parfois fruitées, chocolatées, vanillées, croquantes, moelleuses, …

JEUDI 18 AOUT – DE 18H00 A 20H00 + DEGUSTATION

« Coaching en cuisine : réalisation d’une assiette repas express et d’un dessert sur la thématique de la cuisine végétarienne »
Atelier d’une durée de 2h00, à l’issue de l’atelier les recettes sont dégustées sur place, 55 € par personne
Au cours de cet atelier vous êtes initié à la cuisine végétarienne, vous découvrez que

oui il est tout à fait possible de manger bon et sainement sans viande et sans poisson !

Vous réalisez un menu composé d’une assiette repas et d’un dessert à déguster sur place en toute simplicité et convivialité.
Sur demande l’atelier peut-être adapté aux intolérances alimentaires (produits laitiers, gluten).
Le coaching en cuisine a pour objectif de vous amener vers une totale autonomie dans votre organisation et dans votre création culinaire. Les séances sont adaptées à toute personne soucieuse d’améliorer sa manière de manger au quotidien sainement et avec plaisir.

DIMANCHE 28 AOUT – DE 10H30 A 12H30

« Tartinades et dips – donner Autrement de la saveur à vos repas du quotidien ! »
Atelier d’une durée de 2h00, à l’issue de l’atelier les recettes préparées sont emportées
Public : adultes et ado / Tarif : 48 € par personne
Avec cet atelier découvrez de savoureuses recettes de dips et tartinades, mets à utiliser tel un condiment qui vont vous permettre d’apporter du soleil dans vos repas du quotidien, également à déguster à l’heure de l’apéritif, à tartiner et utiliser comme base pour un sandwich …

Une autre manière d’apporter du peps à ses repas du quotidien, repas chez soi, à l’extérieur, sur le pouce à partager !

Recettes saines et gourmandes à décliner selon les produits de saison, ses envies, ses goûts …

SAMEDI 10 SEPTEMBRE – DE 10H00 A 12H30

« Coaching en cuisine : trucs et astuces pour vous organiser et apporter du soleil dans votre alimentation du quotidien »
Durée de l’atelier 2h30, Public : adultes et ado, à l’issue de l’atelier les recettes sont emportées, 55 € par personne
Au cours de cet atelier les participants sont initiés à une organisation pour une alimentation saine et gourmande au quotidien.
Les thèmes abordés en priorité : les légumes et autres céréales et légumineuses, très bénéfiques pour notre santé et notre bien-être.

Vous apprenez à varier votre alimentation et à donner du sens à vos repas.

Vous découvrez les astuces pour apporter simplement de la saveur à vos repas du quotidien, vous apprenez à manier les couteaux comme un chef !
Le coaching en cuisine a pour objectif de vous amener vers une totale autonomie dans votre organisation et dans votre création culinaire.
Les séances sont adaptées à toute personne soucieuse d’améliorer sa manière de manger au quotidien sainement et avec plaisir.

JEUDI 22 SEPTEMBRE – DE 18H30 A 20H30 + DEGUSTATION

« Autrement le networking : réalisation d’une assiette repas express et d’un dessert sur la thématique de la cuisine végétarienne » Atelier organisé et animé sous un format avec incitation à la cohésion des participants, créativité et partage, poursuite des échanges avec la dégustation des recettes préparées tous ensemble
Atelier d’une durée de 2h00, à l’issue de l’atelier les recettes sont dégustées sur place, 55 € par personne
Au cours de cet atelier vous êtes initié à la cuisine végétarienne, vous découvrez que

oui il est tout à fait possible de manger bon et sainement sans viande et sans poisson !

Vous réalisez un menu composé d’une assiette repas et d’un dessert à déguster sur place en toute simplicité et convivialité.
Sur demande l’atelier peut-être adapté aux intolérances alimentaires (produits laitiers, gluten).

DIMANCHE 25 SEPTEMBRE – DE 10H30 A 12H30

« Coaching en cuisine : Zoom sur les légumes du moment … »
Atelier d’une durée de 2h00, à l’issue de l’atelier les recettes sont emportées, 48 € par personne
Au cours de cet atelier les participants se familiarise avec l’utilisation et la cuisson des légumes, des recettes simples à réaliser, des recettes originales et colorées.

Apprenez à intégrer facilement et avec gourmandise les légumes dans vos repas, apprenez à donner leurs places aux légumes trop souvent négligés et pourtant indispensables pour une alimentation saine ( et une vie saine ) !

Du choix des légumes en passant par les découpes aux modes de cuisson … les légumes n’auront plus de secrets pour vous, addiction garantie !
Le coaching en cuisine a pour objectif de vous amener vers une totale autonomie dans votre organisation et dans votre création culinaire. Les séances sont adaptées à toute personne soucieuse d’améliorer sa manière de manger au quotidien sainement et avec plaisir.