Vous avez envie de recevoir chez vous tout en profitant pleinement et sereinement de vos invités ? Juliette, votre chef, s’occupe de tout en cuisine !
J’utilise en priorité des produits frais et de production locale. Sur simple demande, je peux préparer des repas bio, sans allergènes ou végétariens.
Les prestations sont adaptées à toutes les contraintes alimentaires !
Voici un petit aperçu des menus que je propose. N’hésitez pas à demander votre menu personnalisé !
ENTREES
- Façon mille feuilles : Sainte-Maure-de-Touraine, galette aux graines de pavot, légumes du moment rôtis
- Verrine de céleri rave à la pomme, galette de parmesan
- Velouté de courge à la châtaigne
- Tarte fine aux oignons et magret de canard fumé, réduction au vinaigre de cidre
PLATS
- Suprême de poulet mariné au vinaigre de cidre et au miel, cacahouètes concassées, graines de boulgour pilaf aux pommes
- Cuisse de lapin aux échalotes et au vin rouge, gratin de légumes
- Filet de sandre poêlé, barigoule de topinambour et carotte des sables
- Risotto aux Saint-Jacques et poireaux, lentilles rouges "corail"
DESSERTS
- Panacotta à la pistache en verrine, sauce au chocolat et biscuits gourmands
- Compotée de fruits, galettes à l'orange et son sirop
- Poire pochée au vin rouge sur un sablé, crème aux amandes
- Cœur coulant au chocolat, caramel laitier au sel de Guérande
Renseignements, réservations.
Prestation sous forme de coaching
Vous souhaitez participer à la préparation du repas ? Je vous propose une prestation « coaching repas d’exception ».
De l’élaboration du menu en passant par l’achat de vos produits jusqu’à la préparation de votre repas, je vous accompagne et vous conseille à chacune de ces étapes.
Vous pourrez ainsi profiter pleinement de vos convives, en toute sérénité, toute en ayant la fierté de dire « c’est moi qui l’ai fait ! »
Demandez votre devis personnalisé pour une prestation sur mesure !
