Inscrivez-vous aux ateliers de cuisine et partagez, dans votre cuisine et avec vos proches, un moment gourmand et convivial en toute simplicité !
Vous découvrirez ci-dessous quelques exemples de thématiques et de recettes qui seront abordées lors des cours.
Cours de cuisine
Sushis, makis et california rolls : Voyage gourmand et saveurs d’Asie
Sushis crevettes, maki avocat cheese, maki saumon fumé aneth, california rolls façon thaï, cuisson du riz, préparation des ingrédients, confection, découpes et astuces de présentation. A vos baguettes !
Sublimez vos soupes !
Découvrez les astuces et les secrets des pros pour réussir toutes vos soupes ! Soupes chaudes, soupes froides, gaspachos… Apprenez à les cuisiner au gré des saisons et des produits du moment, et à les sublimer pour vos repas de fête ! En fonction de vos envies, il est possible d’organiser un atelier soupes salées et soupes sucrées.
La cuisine du marché
Vous apprendrez, dans cet atelier, à connaître les produits de saison et à les cuisiner de différentes façons : par exemple en gratin, en clafoutis ou même, pourquoi pas, en soufflé ! Je vous réserve dans ce cours de nombreuses surprises…
Apéro dînatoire
Epatez vos amis en confectionnant de délicieux cakes et de savoureuses tartinades ou brochettes pour vos apéritifs dînatoires !
Cours de pâtisserie
La chocolathérapie
Voici le cours incontournable des gourmands !
Une recette, 3 desserts, le cœur coulant, les tartelettes choco-menthe, le "gros gâteau" façon opéra !
Avec ces recettes, vous impressionnerez forcément vos convives lors de vos prochains repas !
Tendance verrines
Découvrez les secrets de fabrication de ces desserts faibles en calories :
- Assortiment de panacotta : vanille de Madagascar, thé vert matcha, café...
- Crème mousseuse chocolat : nature en toute simplicité, fraîcheur menthe ou bergamote
- Soupes sublimes aux fruits frais de saison : banane fraise kiwi, banane coco ananas...
Selon vos envies, il est également possible d'organiser un atelier verrines sucrées et verrines salées.
Mini douceurs et friandises
Pour le goûter, pour accompagner une tasse de thé ou bien tout simplement pour vous faire plaisir !
- Madeleines 3 parfums : vanille de Madagascar, cannelle de Ceylan, thé vert matcha
- Cookies au chocolat : à déguster à la sortie du four !
- Palets : aux raisins, au gingembre confit, Ã la lavande...
Atelier découverte
La cuisine bio : présentation et initiation à la cuisine bio et à ses produits. Mise en pratique de recettes saines et gourmandes.
La cuisine sans gluten ou sans produits laitiers : cuisiner autrement sans se priver c'est possible ! Présentation des alternatives au gluten et aux produits laitiers (entre autres) suivie d'un atelier pratique avec la préparation d'un menu spécial "sans".
La cuisine végétarienne : savoir associer les légumes, les céréales et autres produits. Découvrez les secrets d'un repas 100% végétal.
L’atelier de vos envies
Je crée pour vous votre atelier de cuisine sur mesure, selon vos attentes, vos besoins ou vos goûts.
N’attendez plus et demandez pour votre cours la thématique qui vous ferait plaisir !
Demandez votre devis personnalisé pour une prestation sur mesure !
